301315
Brak okładki
Książka
W koszyku
Produkcja posiłków w zakładach żywienia zbiorowego / M. E. Terrell ; tł. z ang. Marek Daniewski, Krzysztof Chabrowski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1975 (Wroc. Druk. Dzieł.). - 515, [1] s. : il., tab. ; 25 cm.
Autor
Terrell Margaret E. Daniewski Marek. Chabrowski Krzysztof.
Temat
Gastronomia. Przepisy kulinarne.
Symbol UKD: 641.024/.027
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Ostrowiec - wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 18497 (1 egz.)
Strefa uwag:
Tyt. oryg.: Professional food preparation.
Uwaga ogólna
Tyt. oryg. : "Professional food preparation" 1971.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej