301345
Brak okładki
Książka
W koszyku
Zarys chemii i technologii mleczarstwa. T. 3, Sery, kazeina, produkty z serwatki / Eugeniusz Pijanowski, Julian Gaweł. - Wyd. 3 zm. - Warszawa : Państ. Wydaw. Rolnicze i Leśne, 1986 (Ciesz : CDW). - 362, [2] s. : fot, rys, wykr ; 25 cm.
Autor
Pijanowski Eugeniusz (1906-1974). Gaweł Julian (1941- )
Temat
Kazeina Sery Serwatka
Symbol UKD: 637.1(075.8)
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Opatów - wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 18862 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Aut. t. 1 : E. Pijanowski.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr przy rozdz.- Indeks.
Uwaga o złożonym powiązaniu między dokumentami
T. 1 poz. 6687/80, t. 2 poz. 7603/85.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej