302870
Brak okładki
Książka
W koszyku
Surowce i materiały pomocnicze dla przetwórstwa mięsa / Tadeusz Kłossowski. - Wydanie 4 poprawione - [Warszawa] : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1974 - 317, [2] strony : ilustracje ; 25 cm.
Autor
Kłossowski Tadeusz.
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne
Odbiorca
Szkoły zawodowe Klasa 1.
Temat
Mięso Kucharstwo Przemysł mięsny
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Edukacja i pedagogika
Symbol UKD: 637.5 620.1 (075.3-021.66
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Kielce - Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 6983 B/P/czyt. Podr. (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla klasy 1 zasadniczej szkoły zawodowej.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej