SOWA OPAC : Pedagogiczna Biblioteka Wojewódzka im. Gustawa Herlinga-Grudzińskiego w Kielcach

Książka

W koszyku

oceń

Uczta małego alergika 80 przepisów / Katarzyna Błażejewska-Stuhr - Warszawa; Wydawnictwo Zwierciadło, 2019. - 237 stron; ilustracjie kolorowre 22cm

Autor

Błażejewska-Stuhr Katarzyna. Autor

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Alergolodzy Rodzice

Temat

Alergia pokarmowa Dieta bezglutenowa Żywienie chorych Dzieci

Gatunek

Poradnik Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

Symbol UKD: 615.874 641.55/.56 616-056 616-053.2

Alergie dotykają coraz więcej dzieci, a z roku na rok liczba ta lawinowo wzrasta. Rodzice coraz częściej zmuszeni są do modyfikowania diety swoich maluchów ze względu na alergie lub pokarmowe nietolerancje. Nie jest to zadanie łatwe - wyeliminować część składników i zachować pyszny smak. Katarzyna Błażejewska-Stuhr obala mit, że posiłki dla alergików nie mogą być smaczne. Podaje zalecenia dietetyczne oraz podpowiada, w czym występują najpopularniejsze alergeny i jak je zastępować. W Uczcie małego alergika znajdziesz m.in. przepisy na typowe posiłki zmodyfikowane pod kątem alergików (lody bez użycia jajek oraz pizza czy makaron bez glutenu) i wegańskie zamienniki nabiału (ser żółty, ser biały, jogurt). W książce Uczta małego alergika zawarte są m.in.: przepisy na pyszne śniadania, obiady i kolacje, informacje o tym, się jakie są przyczyny alergii i metody ich leczenia, praktyczne wytyczne jak rozpoznawać objawy alergii, informacje, na czym polega różnica między alergią a nietolerancja pokarmową. Katarzyna Błażejewska-Stuhr - dietetyk kliniczny, psychodietetyk. Wyznaje zasadę, że można jeść niemal wszystko, ważne są proporcje. W proponowanych dietach, jak również w edukacji pacjentów kładzie nacisk na produkty sezonowe, regionalne i - co ważne - naturalne. Autorka bestsellerowych książek, m.in. Koktajle dla zdrowia i urody czyli jak zamieszać w swoim życiu, Koktajle dla zdrowia i urody czyli pysznie, świeżo, kolorowo oraz Koktajle dla zdrowia i urody, czyli zdrowo, smacznie, wyjątkowo.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Kazimierza Wielka - wypożyczalnia

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 32742 (1 egz.)